Soladiva è una piccola azienda agricola nata dalla voglia di cambiamento, avventura, crescita, dalla necessità di creare qualcosa di nuovo, diverso e anche un po' fuori dagli schemi della tradizione noneso-solandra.
Soladiva sorge su un piccolo altipiano tra il torrente Noce ed il torrente Barnes dove, a valle terminano la corsa e si immergono nelle acque tranquille dalla Diga di Santa Giustina, proprio sul finire della Valle di Non e l'inizio della Valle di Sole: siamo a Cis!
Il progetto parte in sordina nel 2017, con una limitata produzione di zafferano e si sviluppa definitivamente nel 2018 con l'integrazione della famosa spezia, ma soprattutto con la realizzazione di un nuovo impianto di pomodori da salsa della varietà Bogart. Questa varietà di pomodoro cosiddetto da industria, è particolarmente indicata per la produzione di pelati, essiccati e preparazioni speciali come la salsa, in quanto il frutto si presenta senza succo e la polpa riempie completamente le cavità placentari.
Il metodo di produzione seguito è quello biologico.
Se desideri preparare la tua salsa con pomodori prodotti con metodo biologico ed a km "0" puoi prenotare già da ora la quantità che ti occorre!
Potrai seguirne la crescita fino al momento della raccolta attraverso gli aggiornamenti che pubblicherò costantemente sulla pagina facebook e se vorrai potrai venirmi a trovare direttamente in azienda e vedere con i tuoi occhi ciò che metterai sulla tua tavola a fine stagione!
Dall'agricoltore al consumatore!!
La raccolta dei frutti è prevista nella prima decade di agosto e fino ad esaurimento!
Non aspettare: prenditi per tempo e prenota ora i pomodori per la tua salsa!
NB: Le prenotazioni possono essere effettuate tramite la pagina facebook o telefonicamente al n. 339-3815927!
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